Mi Siram Udang Kuah Kental akan disukai banyak orang, anda dapat membuatnya sendiri supaya tidak harus selalu makan di luar rumah. Selamat mencoba!
Bahan :
- 150 gr mi menjangan.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan Kuah :
- 100 gr Udang, dicincang kasar.
- 10 buah bakso ikan dipotong 4 bagian.
- 3 siung bawang putih, dicincang halus.
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus.
- 2 cm jahe, diiris.
- 3 sdt kecap asin.
- 1,5 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 1000 ml air.
- 5 sdm tepung sagu dan 75 ml air dilarutkan untuk pengental.
- 2 sdt minyak wijen.
- 1 butir telur dikocok lepas.
- 1 sdm minyak untuk menumis.
Cara Membuat :
- Seduh mi lalu tiriskan, kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dan tiriskan.
- Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
- Masukkan udang dan aduklah sampai berubah warna, lalu tambahkan bakso ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Kemudian aduk hingga rata.
- Tuangkan air dan masak hinggga mendidih.
- Kentalkan kuah dengan larutan tepung sagu dan masak sampai meletup-letup, lalu tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Masukkan kocokan telur sambil diaduk sampai berambut.
- Tuangkan kuah diatas mi yang sudah digoreng.
- Hias dan sajikan.
- Siap untuk disantap.
Unsur Kebahasaan dalam teks prosedur diatas :
- Imperatif = Kalimat yang berisi perintah
Contoh :
- Seduh mi lalu tiriskan.
- Goreng mi dalam minyak yang sudah dipanaskan, lalu tiriskan.
- Masukkan udang dan aduklah sampai berubah warna.
- Tuangkan air dan masaklah hingga mendidih.
- Kentalkan kuah dengan larutan tepung sagu dan masak sampai meletup-letup.
- Deklaratif = Kalimat yang berupa pernyataan
Contoh :
- Mi siram udang kuah kental akan disukai banyak orang.
- Kita dapat membuatnya sendiri supaya tidak harus selalu makan di luar rumah.
- Bahan yang digunakan adalah 150 gr mi menjangan dan minyak untuk menggoreng.
- Pengentalan kuah dengan larutan tepung sagu.
- Interogatif = Kalimat yang berupa pertanyaan
Contoh :
- Bagaimana cara dalam mengentalkan kuah?
- Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat kuah?
- Berapa banyak mi menjangan yang digunakan?
- Bagaimanakah langkah-langkah dalam pembuatan mi siram udang kuah kental?
Hasil analisa bagian-bagian teks prosedur diatas :
'Mi siram udang kuah kental akan disukai banyak orang, anda dapat membuatnya sendiri supaya tidak harus selalu makan diluar rumah. Selamat mencoba!'
berupa bahan-bahan dan cara membuat seperti yang tertera diatas.
'Hias dan sajikan. Siap untuk disantap.'
Ini adalah salah satu contoh teks prosedur, kalian dapat juga melihat contoh-contoh lainnya, yaitu
Prosedur/Kaidah Langkah-Langkah Mengurus Sesuatu dan juga
Teks Prosedur Kompleks Cara Mengurus Visa Ke Swedia.